Schlagwort: Rosenkohl

  • Rosenkohl mit Rosmarinbutter – ein politisches Winter-Rezept

    Rosenkohl mit Rosmarinbutter – ein politisches Winter-Rezept

    Im Winter essen wir im Norden Kohl. Das war schon immer so. In meiner Familie lieben wir Grünkohl und seinen kleinen Cousin: den Rosenkohl. Kohl, etwas deutscheres gibt es ja kaum. Und doch wird dieses Wintergemüse mit diesem Rezept zum Statement: Für ein vereintes Europa und die Vorzüge von Remixen und Vielfalt. Zutaten: Zwei große…

  • Rosenkohl-Liebe

    Ich habe gestern wieder Rosenkohl gegessen und ich liebe alles daran. Schon beim Putzen liebe ich diese filigrane Abgeschlossenheit des lütten Kohls. Ein Miniaturwunderland des Genusses.

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